新しい土地で
旦那さんが出かけて
家には私と子どもだけ
手の混んだものを作るのも億劫だけど
子どもにはたくさん野菜を食べてもらいたい
そんなときには何でもいれちゃって
消化のいいリゾット
オリーブオイルにガーリックで香り付けして
オニオン、きのこをいためる
トマトのみじん切りと野菜ブイヨンのスープで煮て
火が通ったらレタスと蒸したブロッコリーを入れる
食べる前に玄米を入れてひと煮たち
お好みでパルメージャーノチーズや
ミルクアレルギーの長男にはすりゴマで和風に
パセリやバジルもお似合い
さらさらと胃に流れ込み
簡単なのに子どもにも好評
魔法のようなご馳走になった
