自然農の野菜が届いた
虫食いだらけで
なめくじも這う
青々しく、香り高い
小松菜が目にはいる
この香り。。。
これを丸ごと体の中にいただきたい
昆布でだしをとったスープに
たまねぎスライスと
白髪ねぎ
ことこと煮込んで
透き通った頃に
刻んだ小松菜を入れて一煮発ち
塩こしょうをいれて
あら熱をとってミキサーに
豆乳と一緒にいれて
あわ立つくらいにざっくりまわす
しあげに豆乳の生クリームをいれて
できあがり
ふわっふわの泡が
カプチーノみたい
泡がはじけて
小松菜の香りがすぅ～っと
鼻を抜けて
幸せでみたされる
