しめじとカリフラワーのオニオンスープ

何も語らなくていい

クリアなスープがよかった

何も考えず

煮込んでいる間

静かに読書ができるような

オニオンスープ

圧力で大量のオニオンを

溶けるほど煮込む

しめじとカリフラワーを

余熱で熱して

野菜のブンヨンを入れる

お好みでパルメジャーノチーズとパセリを乗せて